Янги рецептлар

Пойҳои бекон бо картошка пухта

Пойҳои бекон бо картошка пухта


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ронҳоро мешӯянд, пок мекунанд, бо равған молида, бо ҳанут ва қаламфури пошида мепошанд. Онҳоро бо равған ва об дар табақча гузоред ва то танӯр шудани хуби онҳо дар танӯр гузоред.

Картошкаро тоза, шуста, чоркунҷа бурида, бо равған молида, каме намак пошида, сипас ба табақе, ки дар он коғази нонпазӣ гузошта шудааст ва бо равғани каме равған молида, дар танӯр то қаҳваранг гузошта мешавад.

Вақте ки ронҳо омода мешаванд, онҳоро бароред ва ба ҳар яки онҳо аз ду буридаи бекон пӯшед. Онҳоро дар зарф чанд дақиқа дар ҳар тараф баргардонед, то даме ки бекон бирён шавад.

Бо картошка пухта ва хӯриши дилхоҳи худ хизмат кунед.


Картошка пухта бо бекон ва пиёз - дорухат зуд

  • 1 кг. картошка
  • 2 пиёз сурх
  • 200 гр. бекон ё кайсер
  • 4 дона сирпиёз
  • намак
  • филфил
  • 50 мл. равған
  • 30 гр. равған
  • кабудизор - петрушка, бодиён мувофиқи афзалиятҳо

Омода Картошка пухта бо бекон ва пиёз - дорухат зуд

  1. Танӯрро фурӯзон кунед ва то 180 дараҷа гарм кунед.
  2. Картошкаро пӯст кунед, дар оби тоза бишӯед ва ба мукааб буред, аввал картошкаро ба таври салиб бурида, сипас вобаста ба андозаи картошка ду қисмро ба ду / се қисм буред.
  3. Дар дег дар давоми 5 дақиқа напазед, то он даме ки об ҷӯшиданро оғоз кунад. Мо дигар онҳоро напазем, зеро онҳо низ дар танӯр пухта хоҳанд шуд.
  4. То пухтани картошка дигар компонентҳоро омода кунед: аз бекон бурида, сирпиёзро пӯст кунед ва ба мукаабҳои тунук буред ва пиёзро пӯст кунед ва тарозуро буред.
  5. Дар табақе, ки барои нонпазӣ омода карда шудааст, картошкаи бирёншударо гузоред ва обро холӣ кунед, аз бекон, сир ва пиёз илова кунед.
  6. Равғанро ба компонентҳои дар табақ рехт.
  7. Ба кабудӣ пошед, намак ва қаламфури пошед ва бодиққат омехта кунед, то компонентҳо яксон пошида ва пеш аз дар танӯр гузоштан дар табақ тақсим карда шаванд.
  8. Табақро бо фолгаи алюминӣ пӯшед ва ба танӯр гузоред.
  9. Пас аз 15-20 дақиқа, фолгаи алюминиро хориҷ кунед ва дар танӯр қаҳваранг шуданро идома диҳед. Ҳангоми баровардани фолга хеле эҳтиёт бошед, буғи ихроҷшуда метавонад шуморо сахт сӯзонад, барои пешгирӣ аз ин гуна ҳодисаи нохуш дастпӯшакҳои гармӣ барои ошхона истифода баред.
  10. Пас аз баровардани фолга, картошка бояд бодиққат назорат карда шавад ва вақт аз вақт бо қошуқи чӯбӣ дар табақ омехта карда шавад, то ки компонентҳо баробар қаҳваранг шаванд.
  11. Вақте ки картошка хуб қаҳваранг мешавад, онҳоро аз танӯр бароред

Картошка пухта бо бекон ва пиёз - дорухои зуд - чӣ тавр хизмат кардан

Ин картошкаҳои пухта бо бекон ва пиёз метавонанд хеле хуб хизмат кунанд, аммо ҳамчун табақи канорӣ дар назди грилл ё дар назди стейк хеле хуб мераванд. Агар шумо ба онҳо чунин хӯрок диҳед, ки ғизои хеле мувофиқ аст, 4 порция натиҷа медиҳад, агар шумо онҳоро ҳамчун табақ хизмат кунед, онҳо барои 6-8 нафар кофӣ хоҳанд буд. Картошкаи пухта бо бекон ва пиёз гарм хизмат карда, дар боло бо кабудии тару тоза пошида, дар паҳлӯи он бодиринг ё салат пухта мешавад. Ишти бузург!


Картошка a gratin бо бекон ва панир

Як дорухои оддӣ, вале хеле болаззат барои картошка au gratin бо бекон ва панир.

Ин картошка au gratin бо бекон ва панир мунтахабҳои ман ҳастанд, сохтанашон хеле осон ва чунон болаззат аст, ки ба шумо ҳатто дар паҳлӯи онҳо чизе лозим нест. Таъми каме дуддодашуда аз сабаби бекон, аммо инчунин қаймоқии онҳо маро ба ҳадди аксар мафтун мекунад.

Ман онҳоро зиёда аз 20 сол аст, ки дорухате ҳастам, ки ман дар кори аввалам омӯхтам ва гуфта метавонам, ки ман вариантҳои гуногунро санҷидаам, ин дӯстдоштаи ман аст. Онҳоро метавон ҳамчун қисмҳои алоҳида, балки дар табақча тайёр кард ва ҷузъҳои махсусро талаб намекунад, аммо дар ошхона ягон дасти хеле моҳир нест, то натиҷаи хуб ба даст орад.

Тавре ки ман пештар гуфта будам, компонентҳо соддаанд ва барои ҳама дастрасанд ва истифодаи бекон шарт нест, онҳо инчунин метавонанд бо ветчинаи дуддодашуда, бекони дуддодашуда ё сабзавот ба монанди занбурӯғ, брокколи ё танҳо панир тайёр карда шаванд.

Барои рӯйхати компонентҳо якҷоя бошед, аммо инчунин роҳи оддии омодагӣ ва натиҷа воқеан аҷиб хоҳад буд.

Барои дигар дастурҳои мухталиф бо гӯшт ё хӯрокҳои рӯза ва ғайра, дар фасли газакҳо пайдо кунед, ин ҷо ё аксро клик кунед.

https://chefnicolaietomescu.ro/retete-culinare/aperitive/

Барои бисёре аз дорухатҳои дигар бо гӯшт ё хӯрокҳои рӯза ва бисёр чизҳои дигар, дар фасли газакҳо пайдо кунед, ин ҷо ё аксро клик кунед.


Шумо инчунин метавонед маро дар Instagram пайравӣ кунед, аксро клик кунед.

Ё дар саҳифаи Facebook, аксро клик кунед.

  • 2,5 кг картошка
  • 250 г бекон дуддодашуда
  • 200 мл яхмос барои пухтупаз бо 30% равған
  • 200 г панир
  • 3 дона тухм
  • 2 баста петрушка
  • Намак ва ќаламфури мечашонем

Усули тайёр кардан:

Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед.

Мо панирро дар болои grater калон мегузорем.

Барои оғоз кардан, мо картошкаро пӯст карда, ба ду қисм бурида, дар оби намакин меҷӯшонем. Мо онҳоро барои пюре хуб мепазем.

Дар ҳамин ҳол, бекони julienne -ро бурида ба қадри дилхоҳ бирён кунед. Ман дӯст медорам, ки ҷолибтар бошад.

Пас аз ҷӯшидани картошка, онҳоро холӣ кунед ва ба болои бекон гузоред.

Кремро барои пухтупаз илова кунед, аз байни онҳо қошуқ гузоред ва онҳоро майда кунед, то як навъ картошка пухта бо мукааб, бо намак ва мурч бичашед ва оташро хомӯш кунед. Барои хунуккунӣ ҷудо кунед.

Тухм, сеяки миқдори панир ва parsley бурида илова кунед.

Мо метавонем бо истифода аз қолабҳо қисмҳои инфиродӣ тайёр кунем ё воқеан ба табақе, ки бо равған ва нонрезаҳо андохта шудааст, рехта шавад.

Қисми боқимондаи панирро ба болои картошка пошед ва то 12-15 дақиқа дар ҳарорати 180 дараҷа ё то қаҳваранги хуб пазед. Агар шумо онҳоро бо шаклҳо созед, ба табақ коғази нонпазӣ гузоред ва қисмҳо бояд дар байни онҳо на камтар аз 2 см масофа дошта бошанд.

Содда, зуд, болаззат ва зебо, аммо ман шуморо нигоҳ надорам, ба шумо кори хуб ва иштиҳои хуб таманно дорам!


1 кг картошка
3 пои мурғ
4 помидор
3 дона сирпиёз
як пиёз
2 қошуқ равған
як қаламфури
тимьӣ
намак

Помидор, пиёз, қаламфури, сирпиёзро бишӯед ва буред. Сабзавоти буридашударо бо ду қошуқ равған ва як пиёла об гарм кунед. Каме намак ва тимьо пошед. Онро дар оташ 10 дақиқа гузоред ва дар ин муддат пойҳои мурғро дар табақи танӯр гузоред. Картошкаро пӯст кунед, ба иловаро буред ва ба табақ илова кунед. Сабзавотро пур кунед, як пиёла об илова кунед ва табақро дар танӯр барои 60 дақиқа гузоред. Пас аз баровардани табақ аз танӯр шумо метавонед петрушка пошед.


Чӯҷаи пухта бо картошка!

Рецепт мурғ пухта бо картошка. Рецепт оддий, болаззат ва осон тайёрланади.

Компонент:

-2 поя ва болҳои мурғ (ё тамоми мурғ)

-1 кг картошка (6-7 дона калон)

-5 қошуқ равған (ё 100 г равған)

-қошуқи сирпиёз гранулшуда

-як қошуқи паприка

-½ қошуқи қаламфури сиёҳ хоки

-½ қошуқи намак (ё мечашонем - агар шумо ҳанутро барои мурғ истифода набаред, тавсия медиҳем, ки як қошуқ бо рози намак илова кунед)

-лифофа бо ҳанут барои мурғ (ихтиёрӣ)

-сабзоти тару тоза - мечашонем (ихтиёрӣ).

Усули омодагӣ:

1. Гӯштро бишӯед. Онро ба қисмҳо ҷудо кунед, болҳоро ба ду қисм (дар якҷоягӣ) ва ронҳояшро дар боло ва поён тақсим кунед. Агар хоҳед, шумо метавонед онҳоро пурра тарк кунед.

2. Қаламфури ширинро ба тасмаҳои дароз ва борик бурида, пиёзро ба ҳилолҳо ва сабзӣ - ба давраҳо (ё ба шумо маъқул) буред. Сирро майда майда кунед ё аз пресси сирпиёз гузаронед.

3. Картошкаро ба тасмаҳои калон ва ғафс буред (агар шумо картошкаи миёна дошта бошед, онҳоро ба чоряк буред) ё мувофиқи хости шумо.

4. Гӯшт ва сабзавотро ба табақе гузоред, ки дар он шумо онҳоро мепазед.

5. Иловаи намак, ҳанут ва равған. Хеле хуб омехта кунед. Сипас пораҳои гӯштро ба рӯи дигар компонентҳо гузоред.

Агар шумо хоҳед, ки равғанро бо равған иваз кунед, онро пора -пора кунед ва пеш аз пухтан ба рӯи компонентҳо пошед.

6. Кунҷҳои табақро пок кунед ва бо фолгаи алюминӣ пӯшед, бо корд дар 1-2 ҷой парма кунед (бо ин роҳ шумо барои эвакуатсияи буғ чанд сӯрох хоҳед гирифт).

7. Онро дар танӯр то 200 дараҷа гармшуда гузоред (аз боло ба поён), онро дар рафи миёна гузоред ва табақро дар давоми 40-50 дақиқа оҷур кунед. 10-15 дақиқа пеш аз ба охир расидани вақти пухтупаз, фолгаи алюминиро аз табақ бароред ва ҳарорати танӯрро то 250 ° C баланд кунед: ин гӯштро хуб қаҳваранг хоҳад кард.

8. Агар шумо хоҳед, пеш аз хизмат хӯрокро бо кабудии бурида пошед.


намак, қаламфури, қаламфури

Ронҳоро бо корд каме шуста мекафанд, то хуб дарояд. Картошкаро пӯст кунед ва ба мукаабҳои хурд буред. Ба табақе, ки бо равғани каме равған молида шудааст, дар якҷоягӣ бо ронҳояш хуб мавсим гузоред, шаробро гузоред, бо фолгаи алюминий пӯшед ва дар танӯраи гарм гузоред, ҳангоми ҷӯшидани хӯрок 30 дақиқа истед ва сипас фолгаи хориҷшударо хориҷ кунед. табақ барои 15 дақиқаи дигар то Браун тиллоӣ кушода мешавад.


Дорухат рони пухта бо картошка ширин

Аксари хонашинҳо ин дорухатро вақте мехоҳанд, ки оилаи шумо ё меҳмонони шуморо ба ҳайрат оранд. Ин як табақи болаззат аст, ки зуд пухта мешавад. Ронҳо инчунин бӯи махсус медиҳанд ва таъми ҷолиб аст. Ҳамаи ин ба туфайли ҳанутҳое, ки нақши гӯштро то ҳадди имкон хушбӯй кардан доранд. Натиҷаҳо аҷибанд ва шумо хоҳед дид, ки дар ин роҳ пухтани ин табақ ба як одат табдил хоҳад ёфт, зеро ҳамаи аъзоёни оила онро қадр хоҳанд кард.

Дорухат вақти зиёд ва саъю кӯшишро талаб намекунад ва истифодаи компонентҳои мураккаб ё ҳанут шарт нест. Шумо метавонед ин табақро мувофиқи завқ ва афзалиятҳо якҷоя кунед. Ҳамин тариқ, шумо метавонед ин дорухатро барои пои пухтаи мурғ бо картошка бо ҳама гуна сабзавоти дилхоҳатон тайёр кунед. Барои ронҳо мо тавсия медиҳем, ки баъзе гиёҳҳои тару тозаро истифода барем, зеро онҳо ба ҳар як табақ маззаи хос мебахшанд. Агар шумо онро дар хона надошта бошед ё пайдо карда натавонед, ҳеҷ мушкиле нест, шумо метавонед аз хушк истифода баред. Инҳо компонентҳое мебошанд, ки мо истифода бурдем:

Дорухат барои ронҳои пухта бо картошкаи ширин аз мунтахабҳои руминҳост

Компонент:

  • ду рони пурра бо устухон
  • ду tablespoons равғани зайтун
  • норанҷии органикӣ
  • ду дона сирпиёз
  • як қошуқи хокаи пиёз
  • ним қошуқи розмари хушк
  • ним шарбати лимӯ
  • ду картошка ширин
  • намак
  • филфил

Усули тайёр кардан

Барои оғоз, як табақро гиред ва ба тайёр кардани маринад оғоз кунед. Дар як коса як қошуқ равғани зайтун, шарбати лимӯ, розмари хушк, хокаи пиёз ва донаҳои сирпиёзро резед. То ба даст овардани таркиби дилхоҳ ва хушбӯй компонентҳоро хуб омехта кунед. Ҳар як пои мурғро гиред ва бо ҳар ду ҷониб равғани хушбӯй молед. Сипас ба табақча гузоред ва тақрибан як соат дар яхдон гузоред.

Дар ҳамин ҳол, картошкаи ширинро хуб тоза кунед, то даме ки ҳама пӯстро тоза кунанд. Сипас онҳоро ба мукааб бурида дар як коса мегузорем. Баъд аз ин, мукаабҳои картошкаро боқимондаи равғани зайтун пошед ва ба болои он каме намак пошед. Бодиққат! Картошка бояд бо ҳанут хуб пӯшонида шавад. Як афлесун гиред ва онро хеле хуб бишӯед ва ба қисмҳо буред. Хеле муҳим! Апельсин пӯст карда намешавад, аммо нигоҳ дошта мешавад, ки ба хӯрок маззаи хосе диҳад.

Ниҳоят, як табақро гиред, ки дар он пойҳои мурғ, картошкаҳои ширин ва афлесунро ҷойгир мекунем. Дар ҳамин ҳол, танӯрро то ҳарорати тақрибан 190-200 дараҷа гарм кунед. Сипас табақро дар танӯр тақрибан 45 дақиқа гузоред. Дарҳол хизмат кунед ва дар боло каме кабудӣ пошед. Ишти хуб!


Пойҳои болоии мурғро интихоб кунед ва пӯстро тоза кунед.


Дар иловаро аз бекон печонед ва дар ШМШ ҷойгир кунед.


Ман онҳоро дар танӯр барои ним соат дар 350 F дар як қатра равған ва як пиёла шӯрбо мурғ гузоштам, дар ин миён сабзавотро тоза ва омода кардам.


Ман онро дар як гӯшаи табақ ҷамъ карда, сабзавотро аз нав чаппа кардам. Ман онро дар танӯр барои 45 дақиқаи дигар гузоштам, ин дафъа дар оташи баландтар 450 Ф.


Пас аз 35 дақиқаи 45 дақиқа, ман гӯштро аз табақ баровардам ва танҳо сабзавотро тарк кардам, то каме равған бирёнам (об аллакай бухор шуда буд) ва ҳарорати танӯрро то 500 дараҷа боло бурд (бинобарин ин 10 дақиқа давом кард).

Картошкаи истифодашаванда навъҳои дурушт буд, онҳо умуман орд набуданд, аз зардҳо, аз ин рӯ на аз картошкаҳои пюре.


Ман танҳо вақте намак мегузорам, ки сабзавотро ба табақ андозам, сипас картошка ва гӯштро намак кардам.


Пои турки пухта: компонентҳои зарурӣ

Барои 2 порция, компонентҳои ба шумо лозим инҳоянд:

  • 2 пои туркӣ (онҳо калонанд, гӯшти зиёд доранд ва тааҷубовар аст, ки арзонанд - ман онҳоро барои 8 лей харидаам)
  • 3 картошка ширин (ё 5-6 картошкаи муқаррарӣ, андозаи миёна)
  • Як дона сирпиёз
  • Пиёз сурх
  • 50 мл равғани офтобпараст
  • Намак, қаламфури, помидорҳои офтобӣ бо райхон, лӯбиёи чили, тимьо - мечашонем ва "аз назар дур"


Пойҳои мурғ бо помидор ва картошка пухта

Дар блендер омехтаи орегано, намак, қаламфури, сирко ва равғани зайтунро омода кунед.

Пойҳои мурғро дар табақи нонпазӣ ҷойгир кунед,

картошка судак пухта,

ки болои он чошнии орегано илова карда мешавад.

Ҳама компонентҳоро ба таври баробар тақсим карданро аз нав танзим кунед, сипас чанд баргҳои орегано ва равғани зайтун илова кунед.

Табақро дар танӯр барои 10-15 дақиқа дар 220 дараҷа ҷойгир кунед.

Шумо дар бораи ин дорухат чӣ фикр доред? Ба мо як тавзеҳ гузоред, то бигӯем, ки ин чӣ гуна шуд ё агар ба шумо дастури иловагӣ лозим шавад.